Nuestros viñedos

Con el paso de los siglos, la viticultura en La Palma ha evolucionado, adaptándose a las características únicas de sus suelos.
Las variedadesde uva cultivadas en la isla, que son prefiloxéricas, se benefician enormemente de las condiciones del suelo volcánico, que les confieren notable mineralidad y particularidad en los aromas y sabores de los vinos.
Además, la altitud y los microclimas de la isla permiten una diversidad de terroirs que enriquecen aún más la elaboración del vino.
La zona noroeste de La Palma es reconocida por su singularidad geológica y climática, factores que la hacen especialmente propicia parala viticultura.
Esta comarca, que engloba los municipios de Tijarafe, Puntagorda y Garafía, se caracteriza por su terreno escarpado y sus fértiles suelos volcánicos.
Concretamente nuestros viñedos se encuentran a una altitud que oscila entre los 1000 y 1500 metros sobre el nivel del mar, disfrutan de una óptima exposición solar y vientos alisios moderados, factores que favorecen la maduración equilibrada de las uvas.
Los viñedos se cultivan en bancales o terrazas con plantaciones en vaso, optimizando el terreno accidentado y previniendo la erosión del suelo.
Las tareas de cultivo se llevan a cabo manualmente y mediante métodos tradicionales, fomentando una producción más consciente y respetuosa con el medio ambiente.