Blanco Ecológico

Varietales

Listán Blanco de Canarias 80%
Albillo Criollo 20%

Localización

Puntagorda, Paraje La Traviesa

Altitud del viñedo

Entre los 1300 y 1400 metros de altitud

Grado alcohólico

14,5 % Vol

Maridaje

Pescados, Aperitivos, Carnes Blancas, Ensaladas

NOTA DE CATA

A la vista presenta un color acerado con reflejos verdosos. Muy vivo. En nariz es franco de intensidad aromática media-alta, con aromas a fruta tropical (piña, melón), pera, fruto de hueso y matices a tostados y vainilla. En boca es seco, de amplio recorrido y bien equilibrado. Buena acidez y un toque amargo que le da una perfecta armonía. Aparecen en boca mismos aromas que en nariz.